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一扫光户外烧烤秘籍
点燃烤炭后,将炭火尽量平摊开,不要让炭聚在一起,以免火力过大烤坏食材。在木炭燃烧的明火消失后(时间约为20分钟),表面出现白色灰状物方可开始烧烤。
注意:烤炭点燃后一定不要急着烤,等待20分钟左右再开始烤,这个时候的温度是最适合烧烤的。刚点着的烤炭温度较高,容易导致食材烤焦。等待烤碳点燃的过程中可先将烤网上涂一层油,避免烤的时候食材粘到烤网上。
新手提示:如果您是新手,刚一开始烧烤的时候,一定要先烤少量的食材练练手,不要刚一开始烧烤就把烤网摆满食材,这样很容易手忙脚乱,浪费食材。也可将锡纸铺在烤网上,这样能防止食材烤焦,保持烤网的洁净。
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注意事项:
烧烤结束后,请先将剩余的炭火倒出炉具,让炉具自然冷却(切忌冷水直接在炉具内浇灭炭火)。
一扫光户外烧烤配送公司目前在合肥已有8大配送点,分别是:1马鞍山路配送点,烧烤炉出租,2徽州大道配送点, 3三里庵配送点 , 4黄山路配送点 , 5双岗配送点 , 6明珠广场配送点, 7 长江东路配送点, 8芜湖路配送点 等
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点火技巧和烧烤基本步骤: 令所有男士最为头疼的自然是点火了。 1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,合肥植物园烧烤炉出租,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。 2、木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。 3、燃烧10-15分钟后,合肥户外烧烤炉出租,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。 4、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。 5、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。 6、烧烤过程涂抹自己喜爱的酱类,加入香料.
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