一扫光户外烧烤，为家庭、单位、同学、朋友户外烧烤聚餐聚会提供全方位服务，包括活动策划、食材配送、酒水饮料、烤架出租、烧烤师傅，全城配送。
一扫光户外烧烤店拥有合肥最专业的户外烧烤团队，为您提供烧烤食材、烧烤炉、烧烤刷、炭夹、调料、酒精、木炭等一切户外烧烤必备之用具。目前已实现全合肥无盲点配送。
我们曾与几千家企事业单位，学校，公司联合组织过烧烤活动，有着丰富的户外烧烤活动经验。我们所选购食品全是国家安全食品保障规列下的食品，证件齐全的食品加工企业，采用冷链或低温保鲜配送，保证食材新鲜。
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烧烤炉出租
A型 (供8~10人烧烤）—— 租金45元，24小时内归还，押金150元。
B型（供2~4人烧烤）—— 租金20元，24小时内归还，押金100元。
烧烤食材的黄金法则
猪肉：必须烹至全熟才可食用，应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而又韧性;牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉，牛肉不宜烤至全熟食用，会破坏肉质的鲜嫩。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。烧烤前若用柠檬水浸一下，在撒些淀粉，会使肉质更鲜嫩。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。新鲜的海鲜肉质密且富有弹性，从冰箱取出的海鲜烧烤前腌制时间不宜超过30分钟。烤鱿鱼卷时，在上面薄薄刷一层蛋黄，色泽会更漂亮，味道更佳。蛤仔及鱼片在烧烤时，用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，要放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
春暖花开
别宅在家里了！
邀上好友，家人一起去户外野餐BBQ吧！
户外烧烤，麻烦？繁琐？不想动？
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一扫光户外烧烤秘籍
点燃烤炭后，将炭火尽量平摊开，不要让炭聚在一起，以免火力过大烤坏食材。在木炭燃烧的明火消失后（时间约为20分钟），表面出现白色灰状物方可开始烧烤。
注意：烤炭点燃后一定不要急着烤，等待20分钟左右再开始烤，这个时候的温度是最适合烧烤的。刚点着的烤炭温度较高，合肥烧烤架出租，容易导致食材烤焦。等待烤碳点燃的过程中可先将烤网上涂一层油，避免烤的时候食材粘到烤网上。
新手提示：如果您是新手，刚一开始烧烤的时候，一定要先烤少量的食材练练手，不要刚一开始烧烤就把烤网摆满食材，这样很容易手忙脚乱，浪费食材。也可将锡纸铺在烤网上，这样能防止食材烤焦，保持烤网的洁净。
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