户外烧烤要诀:
灭火
烧烤活动结束后,熄灭炉火可先取一些水浇在木炭上,待火灭后将炭倒在土地上,确保火完全熄灭后,再用土将其掩盖好才可离去。
防护
夏季正是蚊子和蚂蚁较多的季节,尤其水边,所以带好防蚊药水也是明智之举。沙拉、水果及甜食等暂时不吃的食物用保鲜膜罩好,合肥烧烤炉出租,以防飞虫。
环保
郊外空气新鲜、环境美,最后请用大垃圾袋,将废物集中收集,尤其是在临离开之际, 一定莫忘将场地内的垃圾收拾干净,随手环保,为后来者留下同样的美丽。
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户外烧烤要诀: 烧烤猪排或牛排时要注意火候,最忌讳外焦内生;肉排已提前腌好,烧烤时不需添加调味料,只需在表面刷少许油,放在炉架火弱的一侧,千万不可放强火处烧烤;一般情况下,不要常翻面,待一侧变色后再翻烤另一侧。 选地 风景秀丽、有山有水当然是最不错的休憩、就餐场地。选择一处避风平地以便平稳支架烧烤炉,要靠近水边,注意防火。最重要的是,合肥郊区的一些景点不允许烧烤点火,行前必须提前确认,遵守相关规定。 点火 支好烧烤炉后,根据野炊人数和时间长短放入适量干松木炭,炉中心多堆积、炉壁周围木炭稍少,以使木炭燃着后有强火有弱火,应对烧烤不同火候的食物。 点燃木炭时,可将固体酒精倒入炉内木炭堆上助燃。随手捡拾一些干枯树枝或松球放入火中,烤出来的肉更会带有天然植物的味道。 点火也可用野外专用的一次性密闭丁烷气罐,用喷枪嘴将木炭燃着,安全、快捷、烟少。
夏天到了,又到了撸串的季节!
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携上三五好友一起去野外BBQ吧!
放松心情,缓解压力,和大自然来一次最亲密的接触~!
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