培训项目：温州鱼丸
温州鱼丸，温州名点，过桥米线培训，与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。它以新鲜的鮸鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼蓉，过桥米线培训学习，加白淀粉拌入姜丝葱末均匀混合，用手揉捏直至鱼肉弹性十足。下锅时，将鱼肉用手指挤成条状跌进事先烹调好的沸水中，烫到透明上浮便是熟了。食用时以锅中的原汤配上米醋、葱花和胡椒粉。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
鱼的处理与配比；
汤汁的调制配比等；
操作的控制与技巧。
培训项目：麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。传统麻辣烫市场的发展，过桥米线培训价格，经历了地摊式、排挡式、店面式；口味式、服务式、服务与菜肴并重的阶段。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
食材、辅材的处理；
底汤、酸汤、辣汤的配制；
香辛料以及配料的制作。
培训方式：
按照川味麻辣烫标准的比例配方和制作方法，
老师一对一教学，
直到做出学员满意的口味为止，
不限定学习时间。
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