培训项目：奶酪
奶酪，又名奶酪、干酪，主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，双皮奶制作流程，除同牛奶一样，双皮奶制作方法，含有丰富的钙、锌等化合物及维生素A与B2外，还因是经过发酵作用制成而使这些养分更容易被人体吸收。其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以宝剑的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，双皮奶制作培训，更似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯.天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。
培训内容：
轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士、；
芝士制作的操作要领及方法。
奶茶简单做法：
1. 将红茶放入茶壶滤器中，冲入开水少许，待茶叶舒展开后滤去第。一遍茶水不用。2. 再冲入开水适量，贵州双皮奶制作，静置3分钟左右。3. 杯中放入白砂糖。4. 冲入沏开的红茶茶水，搅匀。5. 将牛奶加热至温热，倒入茶水中，搅匀。6. 取一细目滤网置于杯上。7. 倒入奶茶。8. 将过滤后的奶茶倒入杯中即可饮用。可以依个人口味对红茶、奶、糖的数量可进行调整。
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