培训项目容：鸡公煲
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，哪里有卤肉卷培训，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。重庆鸡公煲因为其选料精良，配方独特，卤肉卷培训学习，工艺考究，专业培训卤肉卷，又加入火锅长盛不衰的经营理念，使其迅速打开市场，风靡全国，现已成为美食市场一道独特的风景线!
培训内容：
制作材料的挑选和作用介绍;
底汤的制作及独特配方;
鸡的宰杀、腌制;
实际操作的火候掌控.
现在根据世界经济组织一篇研究报告表明，小吃行业在餐饮服务业的增长率在同行业中较高，上海卤肉卷培训，
在该报告中被称作'打破知识经济神话的反例'并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一;
国际经济学家预测未来五年很有前途的九大行业，快餐业和休闲业占据二个席位;
休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮;'民以食为天，
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