清园耕翻。在树落叶后，要及时清扫果园落叶，清除枯枝，摘除僵果，铲除果园周围的杂草，集中烧毁。对于吊枝绳和顶枝干在用后应及时烧毁。果园深翻一般在秋季至土壤封冻前进行，不要伤大根，树苗，露出的根随时用土埋住。深翻结合施肥，深度在30厘米以上，以熟化土壤，促进根系生长；翻时要把表土与心土分放，葡萄树苗，回填时把肥料与表层土混合填在下面，心土填在上层。深翻时遇到的主根和粗大的侧根可在树冠外围处切断并用整枝剪剪平断根，其它较粗的根系掘断后均应用整枝剪剪平伤口，这样可促进根系大量抽发。深翻后要及时浇水沉实。果园深翻可采用先深翻行间再深翻株间的方法进行。
冬季给梨树刮皮时要注意以下几点：
注意刮皮要细致。刮皮时要从梨树三大主枝基部自上往下刮，尤其是对分杈处的老皮要认真细致地刮除干净，枝枝不漏，株株刮净。
注意要将刮下的树皮清除干净。刮树皮时要在梨树下铺垫麻袋或塑料布，将刮下的有病树皮清理干净，梨树苗，集中起来在空旷处烧毁，枣树苗，以避免再次侵染危害梨树，影响梨树正常生长。
注意刮皮要得当。正确的刮皮方法是：大树刮皮露白，小树刮皮露青。不应刮破木质部，以免因刮皮太重造成树势衰弱、死枝、死树等不良现象发生。
注意刮皮后抹药消毒。对刮过皮的梨树，待7-10天后用50倍的菌毒清或腐必清药液涂抹枝干，杀菌消毒，千万不要边刮树皮边涂药液，以免造成药物中毒和死枝、死树情况的发生。
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