一般要根据店面的形状尺寸和高度来确定水果架的高度，超市果蔬区域的形状尺寸决定了果蔬架的尺寸，蔬果架厂家，通常客户选择1.5米的水果架，层数2层，这是因为一般客户的店面都不是太大，考虑到水果蔬菜种类展示的需要，层数过多，不需要那么多展示空间。如果选择层数过多的果蔬架，显得店内蔬菜水果较少，没有丰满的感觉。还有就是水果货架的高度和层数需要根据展示的需要，水果货架的多层选在在于可以将同类水果进行分层陈列，合肥蔬果架，不同层的水果代表不同的价格和品质，蔬果架批发，这是多层货架展示的优势之一。
商品陈列:商品陈列是以一种艺术形式展现出来摆列出来的形式.根据季节性商品组合，做到商品齐全、分类清楚、量感陈列，要体现出商品的特性及物美价廉的意境;还要利用陈列方式将性质或功能相同或相近的商品陈列在同处，从而刺激消费，简化顾客对商品质量/价格的比较程序，易于销售.
商品定价:生鲜货架的基本思路应该是，以低廉合理的市场价格、强有力的促销来增加来客数是我们生鲜经营的基本思路，并且随时以'低价促销'来保持品质、降低损耗、加快生鲜商品流转.
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