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培训项目容：鸡公煲

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。重庆鸡公煲因为其选料精良，配方独特，工艺考究，又加入火锅长盛不衰的经营理念，骨头饭做法培训中心，使其迅速打开市场，正宗骨头饭做法培训，风靡全国，现已成为美食市场一道独特的风景线!

培训内容：

制作材料的挑选和作用介绍;

底汤的制作及独特配方;

鸡的宰杀、腌制;

实际操作的火候掌控.

风味小吃是一批在口味上具有特定风格特色的食品的总称，

是一种具有浓厚的地方特色的小吃，即可以作为宴席间的点缀，

也可以作为早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，广西骨头饭做法培训，

其特色鲜明，风味独特。往往是一个地区重要的特色表现，是所有游子对于家乡思念的“主要对象”。

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