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户外烧烤食谱：

香辣烤肉

　　肥瘦肉加生抽，花雕酒，胡椒，辣椒粉，少许盐，合肥瓜牛公园烧烤炉出租，蒜头洋葱. 放冰箱腌24小时再烤，边烤边刷稀释了的蜂蜜水

　　海鲜串烧

　　材料：中型虾一磅；鲜干贝（scallops）一磅；橄榄油或色拉油 1/2杯；碎大蒜三瓣；parsley切碎，1/3杯面包屑1/2杯；盐、胡椒少许；柠檬2/3个，切大片；烧竹棒（skewers）四至六根。

　　作法：1、虾去泥肠，剥壳。2、用纸巾将虾和干贝的水分吸干。3、把其它材料混合在一起（柠檬除外）。腌泡一小时。并预热烤箱（broil）4、将虾和干贝穿至竹棒上，可再沾更多面包屑。5、正反面各broil二分钟。6、食用时再配上柠檬数滴。

蒜烤鱼

　　用料：

　　1、辣椒粉；2、大葱；3、鱼块；4、盐。

　　做法：

　　1、先倒油入锅，等滚后加入辣椒粉；2、等到有辣椒香时加入鱼快，用油煎直鱼微黄；3、把蒜加到鱼上，并加入少许水，和盐，4、等水干，香香的蒜烤鱼就出来了：）

辣味烤土豆

　　土豆切小块，擦干表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆表面都沾上油。烤盘铺上铝箔，把土豆块铺平，400F(200C)烤30-40分钟。

　　同时准备source，一个洋葱，一个西红柿切小块，3片蒜切片。

　　先倒点油炒洋葱，软了下西红柿，出汁以后，加蒜片，一大勺tomato source，加些水，辣椒粉，盐黑胡椒调味，多少随意。开后把火调小点，盖上，煮到汁稠，大概10分钟。

　　等土豆烤好，和source调在一起就行了。

　　蒜香鸡

　　蒜茸加油和盐，均匀抹在鸡内外，烧烤炉出租，腌24小时，铺在锡纸上，撒上炸鸡粉，放在烤箱里，350F30分钟OK。

小伙伴们，一年中最舒服的季节-----秋天悄悄的到了。

秋高气爽，正是户外烧烤的好季节！

闷热潮湿的夏天终于过去了，秋天的凉爽气温与优质的空气正适合户外运动。

宝宝们，和同学、朋友，同事一起来一场说走就走的户外烧烤活动吧~！

找一块平坦的空地，撑起帐篷，支起烤炉，滋滋的烤着肉串，肉香四溢开来，生活就是这么美好！

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户外烧烤食谱：

烤玉米

　　将烤箱预热至摄氏230度（华氏400度）玉米洗净，抹上白脱（奶油），用锡纸包好放入已预热的烤箱内，烤三十至四十分钟拿出来，展开锡纸，喷香扑鼻啊！！

柠檬烤排骨（4份）

　　原料：排骨（小排） 1000克大蒜（捣成泥） 4瓣柠檬汁 2大勺精盐 2小勺作法：1、将排骨剁成长约8厘米的段，加柠檬汁和蒜泥拌匀，腌2 -3小时。2、腌好的排骨放入烤盘中，面面撒精盐，置于预热至175℃的烤箱中。3、烘烤时间为1.5—2小时。待骨头能从肉中抽出时，说明肉已完全烤熟。配食：莲白沙拉，烤土豆块。吃法：烤排骨、烤土豆块和莲白沙拉分别盛于大盆内上桌。每人盘中置排骨2-3块，烤土豆数块，沙拉2-3大勺。

韩式烧烤，以牛肉为最适合，先用料酒、酱油、红糖、蒜泥、味精、姜汁等调味品腌渍，烤熟后应以鲜嫩的莴苣叶或薄荷叶包裹，配以生蒜和多种韩朝式泡菜。