鲜度管理:完成生鲜商品陈列后而不加整理，将缩短生鲜品的货架周期，蔬菜架价格，增加损耗，木质蔬菜架，削弱商品表现力.因此卖场在营业时间提供持续鲜度高的生鲜商品是必备的营业要求，也是留住顾客的较佳方法.鲜度是生鲜商品的生命线，若生命线无法延续，则消费者便无心购买.所以要时刻保证生鲜设备上摆列的生鲜产品是新鲜的.
库存规范:明确了解各项生鲜商品和加工原料的理想存储温湿度要求，使商品和原料再待售、待用状态下保持较佳品质.
1、交差型用于陈列像梨、山芹菜、葱这种形体较长，但厚度不同的商品。
陈列技巧：一层根(较粗的部分)，一层叶(较细的部分)地交互堆积；如每一层中的2列都以相同的方向来排列，所陈列出来的效果将会相当完美。
2、格子型，安庆蔬菜架，葱、红萝卜等长形的商品或装入袋子里的商品，彼此交错，组合成像格子的陈列称为“格子型”。
陈列技巧：先决定好第1层商品的排列方向，来陈列底面的部分，接着排前面和边面的部分；排第二层的商品时，蔬菜架批发，要与第1层的商品保持直角，做成格子状；红萝卜或萝卜，要将根或叶子部分保持一定的方向，交互堆积成格子状或井字状。
3、段积型，商品陈列完成后，顶面的线会呈现阶梯状的一种陈列型态。
陈列技巧：决定好前面和底面后，接着排中央面的部分，做好第1层陈列；陈列第二层的商品时，要比第1层的商品后退约1个或1／2个，从前面的部分陈列起(随着商品软硬程度的不同，第二层以上的位置也会随着改变)。
木质蔬菜架_合肥恒坚_安庆蔬菜架由合肥恒坚五金设备有限公司提供。合肥恒坚五金设备有限公司（www.hfhengjian.com）为客户提供“货架及配件设备,木制品生产及销售,服装道具”等业务，公司拥有“恒坚”等品牌。专注于商业专用设备等行业，在安徽 合肥 有较高知名度。欢迎来电垂询，联系人：肖总。
