便利店内做蔬菜水果生意如果做好了对营业额的影响是很大的，毕竟人们对于最基本的“吃”还是情有独钟，而且对吃的东西的要求和种类也越来越高，果蔬生意的好坏，不但要保证水果蔬菜的新鲜和无公害，在陈列布置方面也有很高的要求。
1、通过产品的新鲜度表现产品的质感，果蔬架价格，根据蔬菜水果的特性，分类别陈列。
2、通过大量陈列，例如促销堆头、果蔬架水果陈列的对方形式，来表现商品陈列的充足丰满。
3、通过简易包装、袋装、清洗之后陈列等方式，淮北果蔬架，突出产品的干净整洁，给客户以卫生、有序的感觉。
4、出于防损的目的，蔬菜水果要讲究先入先出，木质果蔬架，控制货架期，保证利润的更大化。
5、通过POP或者其他方式进行促销，吸引客户入店选购。
果蔬商品如何在货架上陈列
1.分类原则:超市果蔬货架厂介绍由区域分类一大分类一中分类。蔬菜按叶菜类、花果类、根茎类、菇菌类、调味品类分开陈列；水果按瓜类、柑桔类、苹果梨类、桃李类、热带水果及礼盒类分别陈列；形奖相似、大小相似的相关品项相邻陈列；叶菜类要随时喷水加湿，超市果蔬架，并避免在通风品陈列，防止蔬菜失水、萎缩。
2.质检原则:果蔬在销售区域进行陈列之前，必须进行质检程序；确保所有货架上的商品符合优良品质的标准，体现出果蔬经营的新鲜宗旨；营业期间，对销售区域上陈列的商品进行质检，一旦发现腐烂、变质的果蔬，要第1时间挑拣届来。
3.丰满陈列原则:果蔬的陈列要丰满、货多、超到吸引顾客、货优价平的作用，坚决杜绝缺货、少货。
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