清扫园地有些病害如软腐病、灰霉病和霜霉病等病菌以及有些虫害如红蜘蛛、螟虫、青虫等虫害，黄山果树，这些病菌和害虫大多躲藏在枯枝、落叶、杂草和园周杂物上过冬。因此，在果树采果后或落叶后，应及时清理果园。先剪除树上的病虫枝、枯枝、虫苞、僵果等；再清扫树下的落叶、落果，同时清理园周杂物并加以深埋、销毁或制作沤肥，果树苗，这样可基本消灭在这些杂物中越冬的害虫或病菌。
适宜的枝量既可维持树势健壮，又易丰产、优质。苹果幼树开始结果时，亩枝量达到2－4万条，可获得500公斤左右的产量；成龄果园适宜的亩枝量为8－12万条。影响枝量的主要因子是树种与品种的荫芽率、成枝力．栽植密度、土壤肥力和肥水条件，以及修剪的轻重和修剪的方法等。栽植密度大、肥水条件好、轻剪的果园，果树树苗，枝量增长快，果树价格，结果早。
除总枝量外，还要注意骨干枝的数量，比较合理的树体结构是骨干枝比较少，而每个骨干枝上着生的枝条比较多。例如苹果树疏散分层形，以5个主枝、8—10个侧枝为宜；密植园亦可采用多主枝、不留侧枝的树形。
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