项目优势:关公煮
关东煮是把用竹签串成的鱼丸、肉丸在精心调制的高汤中煮过后,再放入汤杯中食用,有诱人的香味,口感别致细腻,河南烤面筋培训,食过后口齿生香、回味绵长,品尝一次欲罢不能。
培训内容:
制作材料的挑选与作用介绍;各种食材的处理,包含串法;高汤、底料、酱料的调制;实际操作的技巧。
培训方式:
按照关东煮标准的比例配方和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,内蒙古烤面筋培训,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,
不限定学习时间。
培训项目:北京烤鸭
“北京烤鸭”肉质鲜嫩,汁液丰富,烤面筋培训,气味芳香,且易于消化,营养丰富。国内各地人士以及外国友人,大凡到北京来的,都要一尝风味独特的“北京烤鸭”,“北京烤鸭”名闻中外。
培训内容:
鸭的选择,处理技巧;鸭腌制技巧;烤鸭技术;酱料配制;鸭调味汁技术;烤鸭炉、爆鸭炉使用方法;烤制技巧,烤,爆鸭颜色控制。 培训方式: 按照北京烤鸭标准的比例配方和制作方法,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。
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