培训项目：北京烤鸭
“北京烤鸭”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，麻辣烫培训公司，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到北京来的，浙江麻辣烫培训，都要一尝风味独特的“北京烤鸭”，“北京烤鸭”名闻中外。
培训内容：
鸭的选择，处理技巧；鸭腌制技巧；烤鸭技术；酱料配制；鸭调味汁技术；烤鸭炉、爆鸭炉使用方法；烤制技巧，麻辣烫培训加盟，烤，爆鸭颜色控制。 培训方式： 按照北京烤鸭标准的比例配方和制作方法，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，麻辣烫培训，不限定学习时间。
培训项目：桂林米粉
桂林米粉是桂林最有代表意义一道传统小吃，桂林米粉柔韧爽滑，汤汁鲜美芳醇，再配上特制的辣椒酱，很受各的市民追捧。桂林米粉以其风味独特斐声中外，是个知名度非常之高的小吃，至今已有300多年的历史。桂林米粉由三部分组成：一个卤水，二是米粉，三是配菜（牛腩、锅烧牛肉等），粉条爽滑，卤水鲜香滋美，肉菜环口回香。三部分各有独到之处，完整而和谐的配合便得整碗粉相得益彰。桂林米粉的做法是先将上好大米磨成浆，装袋滤干，揉成粉团煮熟后压榨成圆根或片状，然后把切好的猪牛杂煮熟，倒进盛有米粉的碗中，加上葱花、味精、胡椒、麻油等。桂林米粉的品种可分为卤味米粉、生菜米粉、马肉米粉、原汤米粉、牛腩米粉等。秘方主要是在卤水里加入一些自制的调料，使味道更加鲜美。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
各种食材的处理法；
汤料、卤水、香料的秘制；
实际操作的技巧。
麻辣烫培训公司|浙江麻辣烫培训|合肥新普创由合肥新普创餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。合肥新普创餐饮管理有限公司（www.pcxccy.com）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为教育、培训较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
