培训项目： 水煮鱼、酸菜鱼
水煮鱼口感滑嫩，油而不腻。既去除了鱼的腥味，又保持了鱼的鲜嫩。“麻上头，辣过瘾”，满目的辣椒红亮养眼，专业云南过桥米线培训，辣而不燥，麻而不苦。 酸菜鱼属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
汤料的制作及独特配方；
鱼的处理及操作；
实际操作的烤制时间掌控。
本技术力量雄厚，有资深饮食大师亲手教，培训有正宗小吃，正宗早点，正宗烧烤，正宗油炸，正宗凉菜，正宗炒菜，正宗冷饮，正宗砂锅，正宗火锅，正宗饼类，正宗祖传秘方红焖羊肉，正宗祖传秘方特色卤肉，正宗盖浇饭，正宗面食类，各地特色名吃 十五大类千余种，
培训的每一种特色名吃均采用正宗的制作工艺，正宗云南过桥米线培训，口味独特，生意火爆，学员遍及全国各地，成功致富学员万余人，多次被评为3.15消费者信得过单位，重合同守信用单位，云南过桥米线，新乡市新阳光特色小吃培训服务中心热忱欢迎全国各地有识之士前来参观，云南过桥米线，考察，先品尝，再学习， 开小吃店、赚钱稳，投资小，见效.快，是返乡农民工、下岗职工、无业青年、应届毕业生创业、就业致富的好门路。
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