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各类北方面食饼点、奶茶和凉菜。各地方特色小吃的培训等等的培训。
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培训项目：陕西凉皮
陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作，陕西凉皮培训，也有米粉或其他淀粉制作的凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史.凉皮主要在于红油的调制，红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料，采用独特的方法自制而成.辣椒油色红味美，哪里有凉皮培训，香气四溢，令人垂涎欲滴，令品尝者赞不绝口.
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍;
凉皮的拌制、配料的调制;
大料水的制作;
凉皮的蒸制技巧.
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