随着乳制品等食品产业的蓬勃发展，乳化机行业也异军突起，发展迅猛，定制乳化机顺势进入高潮发展时期。在全国生产真空均质乳化机的制造商中，不少企业已经慢慢开始走定制化的道路，为企业提供食品饮料、化工原料加工等机械设备的综合解决方案。
近几年来，跟着商品经济的快速发展，真空均质乳化机已经在乳化行业得到了较为普遍的应用，不仅为企业创造了更多的经济效益，带动了企业的快速发展，而且使良多企业真正实现了自动化出产，使食品乳化真正进入了自动化时代。
真空均质乳化机适用于常压、真空、正压工况下工作。转子和定子的精密配合，工作头爪式结构，双向吸料，剪切效率高。剪切头有转子和定子组成，其中转子以其极高的线速度和高频机械效应所来强劲动能，使物料在转、定子精密的间隙中受到剪切、离心挤压、液层磨擦、撞击撕裂和湍流等综合作用，从而达到分散、研磨、乳化的效果。
1、当需要对高剪切乳化罐中的搅拌桨、挡板、均质器等构件，建议松开主螺栓、主螺母，并吊起乳化机釜盖逐件拆开。
2、高剪切乳化机的搅拌器上部一般留有注油孔，是在设备停车时，可为轴承注入油脂而设置，这个注油孔需要釜内卸去压力后才可以使用，每次用注射器可以注入30-50C.C。
3、在拆装之前，合肥乳化机，应清理乳化罐中的物料，把罐体清洗干净。
4、检修乳化罐中的搅拌器系统时，则不用打开乳化机锅盖，只需要松开与锅盖连接的螺母，然后吊起驱动器，柴油乳化机，拆除与里面不锈钢联接的螺钉，这样下搅拌轴就会仍然放入乳化罐内。
5、在整个检修过程中，切忌用铁锤或重物敲击高剪切乳化机的罐体内的各种零部件，以避免对安装精度产生影响。
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