培训项目：温州瘦肉丸
温州瘦肉丸是一道色香味俱全的汉族名点，属于浙菜系。风靡温州街头的美味小吃瘦肉丸（丽水地区也有这种 很传统），火锅培训价格，也称瘦肉羹，来源于福建省福鼎市，细长的肉羹划入滚烫的水中，火锅培训方式，立即浮上来，洁白而略微红，味道鲜美，湖北火锅培训，很有嚼劲，汤汁澄清美味，略带酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒，鲜香俱全、美味可口。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
瘦肉的处理与调制、汤汁的调制；
制丸的技巧与手法。
项目优势：福建沙县小吃
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源于夏商周、晋、宋中原黄河流域中华饮食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。人们将福建省三明市沙县誉为“小吃城”、“美食城”。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；食材的处理与配比；瓦罐汤系列、馄饨、炒制系列、卤制系列等；各种做法的控制与技巧。
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