培训项目：陕西凉皮
陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史.凉皮主要在于红油的调制，红油辣椒是经精选辣椒，并配以多种香料，凉皮培训哪家好，采用独特的方法自制而成.辣椒油色红味美，香气四溢，令人垂涎欲滴，令品尝者赞不绝口.
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍;
凉皮的拌制、配料的调制;
大料水的制作;
凉皮的蒸制技巧.
培训项目： 水煮鱼、酸菜鱼
水煮鱼口感滑嫩，凉皮培训公司，油而不腻。既去除了鱼的腥味，陕西凉皮培训，又保持了鱼的鲜嫩。“麻上头，浙江凉皮培训，辣过瘾”，满目的辣椒红亮养眼，辣而不燥，麻而不苦。 酸菜鱼属川菜系，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
汤料的制作及独特配方；
鱼的处理及操作；
实际操作的烤制时间掌控。
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