培训项目：陕西凉皮
陕西凉皮为汉族特色小吃之一，特色小吃培训，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的凉皮历史久远，特色小吃摊，凉皮传说源于秦始皇时期，教特色小吃，距今已有两千多年历史.凉皮主要在于红油的调制，红油辣椒是经精选辣椒，颍上县特色小吃，并配以多种香料，采用独特的方法自制而成.辣椒油色红味美，香气四溢，令人垂涎欲滴，令品尝者赞不绝口.
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍;
凉皮的拌制、配料的调制;
大料水的制作;
凉皮的蒸制技巧.
培训项目：
猪脏粉作为温州非物质文化遗产主要由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成。早在十几年前温州猪脏粉在温州的大街小巷可以说是遍地开花。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
卤水制作及独特配方；
粉的处理方法；
实际操作的火候掌控。
培训方式：
按照猪脏粉标准的比例配方和制作方法， 老师一对一教学， 学员亲自动手操作，反复练习， 直到做出学员满意的口味为止， 不限定学习时间。
颍上县特色小吃_合肥新普创_特色小吃摊由合肥新普创餐饮管理有限公司提供。合肥新普创餐饮管理有限公司（www.pcxccy.com）是一家专业从事“餐饮管理咨询,餐饮培训咨询”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“新普创”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使合肥新普创在教育、培训中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！
