食堂承包的方式可以让餐厅内部的原材料品质得到更有效的保证，如果是企业管理和采购的话，食堂承包公司，渠道的限制让食堂原材料采购成本无法下降，但是食堂承包公司拥有更广泛的采购渠道，黄山食堂承包，可以让食材的质量提升，有效的保障员工的身体健康。动力的源泉来自饮食，员工是企业的动脉，直接影响着一个企业的运作，可想而知，员工的饮食管理对于一个企业来说是多么的重要。员工吃得好，充溢活力，企业食堂承包，企业的工作效率也会得到提高。
副食应做到动物性食物与豆制品、根茎菜、绿叶菜、瓜类、豆类、薯类及菌藻类合理调配。蔬菜中绿色蔬菜占2/3，大学食堂承包，红黄色蔬菜占1/3。在保证蔬菜的供应同时，也注意搭配。在主食方面做到粗细粮调配。应尽量调配五谷杂粮、豆类、薯类，发起粗粮细作。除米饭外，每天调配适当面食，以满足不同口味。“养分、清洁、科学、合理”，这是应遵从的准则，具体表现是平衡膳食，做到一周各类养分素配比合理，从而满足就餐职工的健康需要。
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