随着市场经济的发展，工厂员工食堂作为企业为员工提供后勤保障的机构，越来越得到务工人员的重视，食堂承包发展中对改革的探索与研究也就成为了工厂发展的必然课程。目前工厂员工食堂主要采取食堂承包和自营的这两种经营方式。随着工厂生产规模的不断扩大，传统的食堂生产方式及经营理念已成为员工食堂发展的瓶颈，传统的食堂承包方式也不能适应市场员工的需求。工厂后勤社会化改革在全国各个区域全面展开，各地工厂在推进食堂社会化方面不断地探索。
食堂承包的方式可以让企业的后勤管理压力得到缓解，如果食堂不承包出去，食堂承包多少钱，那么食堂内的工作人员都是由企业负责招聘和管理，医院食堂承包，这样不仅让管理工作更加繁琐，而且也需要付出更多的费用，安徽食堂承包，但是如果将食堂承包出去的话，企业食堂承包，食堂内部的工作人员就是由食堂托管公司所负责管理的，企业只需派监督员监督食堂环境即可，这样不仅可以让食堂的工作效率得到明显的上升，而且也可以让膳食水平有着显著提高，可以让企业的员工们有更好的福利待遇。
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