现在根据世界经济组织一篇研究报告表明,小吃行业在餐饮服务业的增长率在同行业中较高,
在该报告中被称作'打破知识经济神话的反例'并将餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门行业之一;
国际经济学家预测未来五年很有前途的九大行业,广东肠粉培训学校,快餐业和休闲业占据二个席位;
休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向,其市场前景,行业利润远远超过传统餐饮;'民以食为天,
培训项目:肠粉
肠粉起源于广东的汉族特色小吃,早在清代末期,四川广东肠粉培训,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声.那时候,肠粉分咸、甜两种.咸肠粉的馅料主要是有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等,而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果,广东肠粉培训中心,再拌上炒香芝麻.肠粉是一种米制品,亦称布拉肠粉、拉粉、卷粉、拉肠、捆粄,不同于猪肠粉(形似猪肠).因为早市销量大,多数店家又供不应求,正宗广东肠粉培训,人们常常是排队候吃,因此又被戏称为'抢粉'.出品时以'白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口'著称.
培训内容:
制作材料的挑选与作用介绍;
多种面糊粉配比;
酸辣酱制作、爽滑酱油汁调制、香菇酱制作;
肠粉的蒸制技巧.
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