培训项目:十三香龙虾
十三香龙虾又称盱眙龙虾,是江苏盱眙经典的汉族小吃。盱眙龙虾之所以有名,专业广东肠粉培训,是与它的烹制方法有很大的关系,首先它的配料是独一.无二的,即十三香(数十种中草药组成)。此菜味道独特,广东肠粉培训学校,具有麻、辣、鲜、香的特点,作为一种大众化、平民化的食品,余香不绝,回味无穷,屡食不厌,山西广东肠粉培训,因而有相当强的市场占有率,深受广大食客的青睐。
培训内容:
制作材料的挑选与作用介绍;
香辣酱、红油的制作及独特配方;
卤水、卤料包、大料制作;
龙虾炒制火候控制.
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培训项目:麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃,也叫串串香。传统麻辣烫市场的发展,经历了地摊式、排挡式、店面式;口味式、服务式、服务与菜肴并重的阶段。
培训内容:
制作材料的挑选与作用介绍;
食材、辅材的处理;
底汤、酸汤、辣汤的配制;
香辛料以及配料的制作。
培训方式:
按照川味麻辣烫标准的比例配方和制作方法,广东肠粉培训中心,
老师一对一教学,
学员亲自动手操作,反复练习,
直到做出学员满意的口味为止,
不限定学习时间。
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