培训项目：卤肉卷
卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方面.论'色'，最火创业项目，由于用料丰富，肉类、蔬菜、面饼和酱汁搭配，卤肉卷呈现出红、绿、紫、白、黄相间的颜色，观之养眼，极具卖相;再说'香'，卤肉卷不仅具有面香、肉香和蔬菜香，还融合了独一。无二的卤水香和酱香，小吃最火创业项目培训，还未入口，香气早已沁入心脾，令人口水直流;最后说到'味'，卤肉卷可是'酸、甜、咸、香、辣'统统具备，最火创业项目小吃，一口下去，微甜的卤味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客气地冲击味蕾，小小的肉卷，带来的却是大大的滋味.
培训内容：
原味卤肉卷、几十种香辛料制作成卤料包、 卤肉卷酱料制作、飘香卤肉，孜然火腿卷，脆甜卤藕卷.
培训项目：麻辣烫
麻辣烫是起源于四川、流传多年的地方特色小吃，也叫串串香。传统麻辣烫市场的发展，经历了地摊式、排挡式、店面式；口味式、服务式、服务与菜肴并重的阶段。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
食材、辅材的处理；
底汤、酸汤、辣汤的配制；
香辛料以及配料的制作。
培训方式：
按照川味麻辣烫标准的比例配方和制作方法，
老师一对一教学，
学员亲自动手操作，反复练习，
直到做出学员满意的口味为止，
不限定学习时间。
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