培训项目容：鸡公煲
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，小吃最火创业项目，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。重庆鸡公煲因为其选料精良，最火创业项目培训中心，配方独特，最火创业项目，工艺考究，又加入火锅长盛不衰的经营理念，使其迅速打开市场，风靡全国，现已成为美食市场一道独特的风景线!
培训内容：
制作材料的挑选和作用介绍;
底汤的制作及独特配方;
鸡的宰杀、腌制;
实际操作的火候掌控.
培训项目：糯米饭
“温州糯米饭”是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末和肉碎汤组合而成的，它是温州的一个特色早点，也是全温州人早餐的首.选。
培训内容：
制作材料的挑选与作用介绍；
糯米的处理技巧与制作；
肉的配方及方法；
实际操作的温度及时间掌控。
培训方式：
按照糯米饭标准的比例配方和制作方法，
老师一对一教学，
学员亲自动手操作，最火创业项目班，反复练习，
直到做出学员满意的口味为止，
不限定学习时间。
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