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培训项目：布丁

布丁，英语pudding的译音，意译则为'奶冻'，广义来说泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，如圣诞布丁、面包布丁、约克郡布丁等，常见制法包括焗及蒸，烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。

培训内容：

鸡蛋布丁、芒果布丁、双皮奶、抹茶布丁、

草莓布丁、香橙布丁、杏仁布丁、卡布奇诺布丁；

各口味制作材料的配比；

擦破做注意的主要事项。

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